业务定位

PLM产品生命周期管理

覆盖从创意孵化到产品退市的全流程管理，实现产品研发的标准化、协同化与可视化

概念孵化

新品灵感和市场机会的收集与管理，消费趋势洞察、竞品分析、门店反馈

研发管理

配方设计、原料清单、BOM管理、SOP标准、成本测算、打样记录

上市退市

试饮评价、食安合规、上市计划、供应链评估、生命周期状态管理

产品研发全流程

端到端研发链路

12个关键节点，实现从产品洞察到复盘退市的完整闭环

01
产品洞察
02
概念提报
03
研发立项
04
配方设计
05
样品打样
06
试饮评审
07
成本测算
08
供应链评估
09
门店试卖
10
上市评审
11
正式发布
12
复盘退市
核心功能

六大核心能力

覆盖产品研发全场景，构建敏捷高效的产研数字化平台

产品概念管理

收集新品灵感和市场机会，系统化沉淀创新源头，让每一个好想法都有迹可循。

消费趋势 竞品分析 门店反馈 会员评价 小红书/抖音热点 季节水果周期 节日营销 联名IP

研发项目管理

支持产品研发项目的任务分解、节点管控、责任分配和进度可视化，确保研发项目按时保质交付。

需求确认 配方设计 原料确认 包材确认 打样 试饮 成本测算 供应链评估 门店测试 发布审批

配方与BOM管理

支持多类型BOM灵活管理，覆盖不同区域、门店和场景的物料需求，精准控制损耗与成本。

标准BOM 区域BOM 门店BOM 试制BOM 正式BOM 历史版本BOM 损耗率管理 单杯成本测算 多杯型BOM 冷热饮BOM差异 外卖包材BOM差异

SOP制作标准管理

标准化操作流程管理，确保每一杯出品品质如一，降低培训成本，提升门店运营一致性。

操作步骤 茶汤萃取标准 原料添加顺序 搅拌/摇制方式 出杯温度 冰量标准 糖度标准 杯型要求 出品图片 制作视频 过敏原提醒 保质期规则

成本与毛利测算

系统自动根据BOM和物料采购价计算各项成本，智能测算毛利率与净利，辅助定价决策。

单杯物料成本 包材成本 损耗成本 外卖增量成本 渠道佣金成本 预估售价 毛利率 净利测算

上市评审管理

新品上市前多部门协同审批，确保产品从研发到上市的全链路合规与质量保障。

产品研发部 品牌市场部 供应链部 采购部 运营部 财务部 食安质量部 培训部 信息系统部
BOM示例

多肉葡萄 BOM 表

标准BOM示例，展示物料用量、损耗率等关键参数

多肉葡萄 · 标准杯（500ml）
物料 用量 单位 损耗率
葡萄原汁 80 ml 3%
绿茶茶汤 120 ml 2%
芝士奶盖 40 g 5%
葡萄果肉 50 g 5%
冰块 120 g 0%
糖浆 20 ml 1%
PET杯 1 个 0%
产品生命周期

产品状态流转

从概念到退市，9大状态节点全程可视化管理

概念中
研发中
测试中
试卖中
待上市
已上市
暂停销售
下架
退市
多部门协同

上市评审参与部门

新品上市前需9大部门协同审批，确保产品全链路合规

产品研发部

品牌市场部

供应链部

采购部

运营部

财务部

食安质量部

培训部

信息系统部

价值呈现

PLM赋能成果

量化数据验证PLM产研管理平台的核心价值

30%

新品上市周期缩短

50%

研发协同效率提升

显著

爆品贡献率提升

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